기본 정보
상품명 생두.와이칸.드디어!
영문명 GB.Guatemala Huehuetenango Waykan
원산지 과테말라
지역 Huehuetenango
농장 여러 소농들
고도 1100–1800 m
품종 Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
가공법 Fully Washed
추수철 2020년
입고일 2020.05.26
향미 바닐라, 베리, 몹시 달다, 깨끗하고 여운이 길다
용량 1kg / 5kg / 69kg / 690kg
판매가 14,000원
배송비 2,500원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
수량 수량증가수량감소
구매방법
배송주기
배송
용량

수량 up down  
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
총상품금액(수량) 0

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.


밤하늘에 빛나는 별

와이칸은 우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로 ‘밤하늘에 빛나는 별’을 뜻한다. 우에우에테낭고ㆍ차훌ㆍ코살ㆍ네바흐 지역에서 익실ㆍ키체ㆍ칸호발ㆍ과테말라 메스티소 등의 민족으로 구성된 55개 지역 공동체가 생산하는 티피카ㆍ카투라ㆍ버본ㆍ카투아이ㆍ파체 품종 생두를 조화롭게 블렌딩한 커피. 와이칸에는 여러 이름이 반짝인다.


우에우에테낭고 소농들이 잘 익은 체리를 따서 가공한다. 락스타팀은 85점 이상의 커피를 와이칸으로 분류한다. 나무사이로팀은 우에우에테낭고와 본부 테이블에서 우리 기준에 맞는 와이칸을 고른다. 86점 이상에 과일 향미, 바닐라, 촉촉한 질감을 찾는다. 와이칸은 ‘정말 좋은’ 우에우에테낭고 지역커피이다. 전국 카페 메뉴판에서 와이칸을 자주 만난다. 그야말로 온 동네 커피 와이칸, 국민커피라고 할 수 있다. 이토록 많은 로스터리들이 사용하는 이유는 무엇일까? 분명코 이유가 있다.


볶음도 배출온도 배출시기 in the cup
라이트 204-207 1차 크랙 마지막 단계 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피
미디엄 208-212 1차 크랙 마치고 1분 이내 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다
웰던 213-216 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛
다크 218-222 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디

배송 안내

토 일
주문 로스팅/
택배
발송
도착
예정
주문 드립백
제조/
택배
발송
도착
예정
주문 로스팅/
택배
발송
도착
예정
로스팅/
택배
발송
도착
예정
주문
로스팅/
택배
발송
도착
예정
주문
로스팅/
택배
발송
도착
예정
주문
  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국
  • 배송 비용 : 2,500원
  • 배송 기간 : 2일 ~ 7일
  • 배송 안내 :

    ○ 5만원 이상 무료배송
    ○ 낮 12시까지 결제완료된 주문은 당일 발송합니다.
    ○ 금요일에 발송된 상품의 경우 지역에 따라 토요일 또는 월요일에 도착할 수 있습니다.
    ○ 제주, 도서 산간지역은 3000원이 추가됩니다.
    ○ Tip! 수요일까지 주문하시면 토요일 전에 배송됩니다.

    원두 배송 안내
    ○ 물류, 로스팅 상황에 따라 상품이 준비되지 않는 경우 준비되는대로 발송합니다.

    생두 배송 안내
    ○ 물류 등 불가피한 상황으로 상품이 준비되지 않는 경우 준비되는대로 발송합니다.
    ○ 가마는 경동택배로, 소분하는 KG단위 상품은 CJ대한통운으로 발송합니다.



교환/반품 안내

○ 상품상이, 결실, 파손, 손상, 오염 등에 의한 반품은 고객님께 100% 환불을 보장하며 비용은 청구하지 않습니다.
○ 단순변심에 의한 반품은 고객님께서 비용을 부담하셔야 합니다.
○ 분쇄옵션은 환불이 불가하오니 신중히 선택하여 주시기 바랍니다.
○ 환불은 전화로만 신청 가능합니다. (070-7590-0845 / AM 9:00~PM 6:00)

상품사용후기

상품후기쓰기 모두보기

게시물이 없습니다

판매자 정보

다음엔 이런 커피 어때요? Curated by BZ


WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
close