Kenya Kaguyu

2021. 7

원산지    

케냐

지역    

키리냐가 Kirinyaga County

가공소    

카구유 가공소 Kaguyu Factory

농부    

850 소농

고도    

1850m 이상

품종    

SL28, SL34

가공법    

워시드

볶음도    

라이트미디엄

향미    

오렌지, 허니, 깨끗, 달고 부드러운 케냐

카구유는 이노이 Inoi FCS의 일원으로 1962년에 설립되었다. 케냐 중부 주요 커피 산지인 키리냐가에 있는 이 가공소는 해발 1850m가 넘는 고지대, 비옥한 유기농 붉은 토양, 연 강수량 1000 – 1200mm 등 커피 재배에 적합한 환경에서 재배되어 달고 부드러운 맛이 특징이다.

이곳에 속한 소농 850명은 그늘용 나무로 바나나와 마카디미아 나무를 함께 기르며 차나무도 재배한다.