어떻게 추출하면 좋을까요? 상품 Q&A

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작성자 관리자(ip:175.214.46.44)

작성일 2020-11-03 10:19:38

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안녕하세요.

나무사이로커피입니다.

하리오 V60기준

커피를 추출하실 때,

보통 1:17의 추출 비율로 추출하고 있습니다.

원두 15g을 사용하실 때,

총 투입 물량은 255g

와이칸의 경우 물 온도 91-92도 정도로 추출하시면 됩니다.

뜸들이기: 30초 / 50g

1차 추출: ~1분 / 105g

2차 추출: ~2분 / 100g

2분 정도에 추출 종료를 하며,

추출 된 커피의 맛을 보시고,

커피의 양과 분쇄도 조절을 하시면 됩니다.

감사합니다.

[ Original Message ]
하리오 v60기준으로 부탁드립니다

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작성자 손****

작성일 2021-11-30 14:54:36

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케멕스 클랙식이나 미스터클레버 추출 레시피도 안내받을 수 있을까요??

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