다크우드 디게싱기간과 추출 레시피 부탁드립니다. 상품 Q&A

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다크우드 디게싱기간과 추출 레시피 부탁드립니다.

작성자 관리자(ip:211.221.70.238)

작성일 2021-12-29 15:02:46

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안녕하세요.

나무사이로커피입니다.

다크우드 레시피의 다양한 레시피는

나무사이로 인스타그램 페이지(@namusairocoffee)에 나와 있으니 참고 하시면 됩니다.

드립 레시피는 디셈버 바템리스로 진행했지만

하리오, 칼리타 웨이브에도 동일한 레시피 적용이 가능합니다.

20g / 98도

뜸 40g

1차 1:00 100g

2차 2:00 50g

+ water 100g

디게싱은 따로 추천 드리지 않지만

가스가 상대적으로 많이 나오는 원두이다보니

디게싱이 필요하다 느낄 경우 4-5일 정도 진행하면 됩니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

다크우드 디게싱기간과 추출 레시피 부탁드립니다.

감사합니다.

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