1. 2분 이내 추출 완료는 2분 이내 물빠짐이 완료되게끔 분쇄도를 맞추시면 됩니다. 

칼리타 드리퍼를 걷어내고 추출이 된 음료 기준으로 240g을 맞추시면 됩니다.

2. 50초 뜸을 드리고, 50초에 1차 추출을 시작하시면 됩니다. 

3. 아이스의 경우에 추출된 음료에 물을 섞지 않고 얼음을 희석하시면 아이스 레시피가 됩니다. 

만약 조금 연하다면 분쇄도나 2차 푸어링 물의 양을 적게 넣어 농도를 진하게 만든다음 얼음을 희석하시면 됩니다.

감사합니다 :)

칼리타 웨이브 설명중에

1. 물추가 항목에서 "2분이내 추출완료 추출액 + 물추가 = 240g"은 푸어오버한 뒤 2분이 되면 추출이 완료되지 않더라도 추출을 종료하고, 추출이 된 음료 기준으로 240g을 맞추면 될까요

2. 1차 "0:50 100 천천히 나선형으로"에서 앞에 시간은 추출을 시작하는 시간이겠죠? 20그램 원두를 30그램의 물로 뜸을 들이고 50초가 지난 시점부터 100그램의 물로 추출을 시작하라는 뜻으로 이해하면 될까요??

3. 혹시 아이스커피( 칼리타 웨이브나 하리오 기준) 레시피도 있을까요?

귀찮게 해드려 죄송합니다.ㅠ

지난번에 구매한 봄의제전은 너무 잘 마셨습니다. 감사합니다.