콜드브루.와이칸
| 원산지 | Guatemala |
|---|---|
| 지 역 | 우에우에테낭고 Huehuetenango |
| 농 장 | 여러 소농들 Smallholders |
| 고 도 | 1100–1800 m |
| 품 종 | 티피카, 카투라, 버본, 카투아이, 파체 Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches |
| 가공법 | Fully Washed |
| 볶음도 | Dark |
| 향 미 | 초콜릿 리큐어, 다크체리, 바닐라, 캬라멜, 깔끔한 뒷맛 |
| 용 량 | 500ml |
| 제조일 | 2023.10.03 |
| 소비기한 | 2024.01.04 |
| 판매가 | ₩13,900 |
| 배송비 | ₩3,000 (₩50,000 이상 구매 시 무료) |
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밤하늘에 빛나는 별
와이칸은 우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로
‘밤하늘에 빛나는 별’을 뜻합니다.
우에우에테낭고ㆍ차훌ㆍ코살ㆍ네바흐 지역에서
익실ㆍ키체ㆍ칸호발ㆍ과테말라 메스티소
등의 민족으로 구성된 55개 지역 공동체가 생산하는
티피카ㆍ카투라ㆍ버본ㆍ카투아이ㆍ파체
품종 생두를 조화롭게 블렌딩한 커피.
와이칸에는 여러 이름이 반짝입니다.
나무사이로 콜드브루 맛있게 먹는 법
1. 부드럽게
콜드브루 1 : 물 1
2. 진하게
콜드브루 1 : 물 1.5
3. 라떼/소이라떼/귀리라떼
콜드브루 1 : 우유/두유/귀리우유 1
4. 아포가토
콜드브루 50ml : 바닐라 아이스크림 1스쿱
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