밤하늘에 빛나는 별


와이칸은 우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로
‘밤하늘에 빛나는 별’을 뜻합니다.
우에우에테낭고ㆍ차훌ㆍ코살ㆍ네바흐 지역에서
익실ㆍ키체ㆍ칸호발ㆍ과테말라 메스티소
등의 민족으로 구성된 55개 지역 공동체가 생산하는
티피카ㆍ카투라ㆍ버본ㆍ카투아이ㆍ파체
품종 생두를 조화롭게 블렌딩한 커피.

와이칸에는 여러 이름이 반짝입니다.