Ethiopia Abore

2021. 9

지역 Bensa, Sidama 

가공소 아보레 워싱스테이션 

농부 소농 1022명

고도 1920–2020m 

품종 74110, 74112

가공 Honey 

향미  허니, 와일드 허니써클, 얼그레이, 밀크초콜릿

다예 벤사의 아보레 워싱스테이션에서 허니 가공한 커피. 다예 벤사는 시다마 지역에서 커피 공급자로 일해온 아세파 두카모 Asefa Dukamo 가 동생 물루게타Mulugeta 와 함께 2006년에 설립한 에티오피아의 주요 커피 수출 기업 중 하나로, 자체 농장 세 곳과 2천500여 협력 농가들이 생산한 커피를 수출한다.

아세파 두카모 씨는 커피를 재배하는 가정에서 태어나 어릴 때부터 커피 농사를 도우며 자랐다. 10대가 되어 커피 공급을 할 때 거리가 먼 워싱스테이션까지 장거리를 이동해야 했다. 이 불편함 때문에 근처의 커피 농부들이 이동 시간과 교통비를 절약하고, 커피 체리를 신선하게 공급할 수 있도록 워싱스테이션의 주인이 되겠다는 꿈을 갖게 되었다. 그의 꿈은 1997년 그의 부모님 집 근처에 그의 첫 워싱스테이션을 설립하면서 현실이 되었다. 세계적으로 스페셜티 커피 수요가 늘며 함께 성장한 다예 벤사는 현재 시다마 지역 벤사, 아로레사Aroressa, 치레Chire 지구에 워싱 스테이션 20곳과 도정소 5곳을 소유하는 큰 회사가 되었다.